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1.面粉加盐和成面团。醒发30分钟。
2.洗面。
3.过滤。
4.洗面水静止5小时。
5.洗好的面筋。
6.上锅蒸25分钟。
7.倒掉表层的水。
8.披萨盘抹油。
9.倒入面糊。
10.放到锅里蒸。
11.起大泡即可。
12.取下来抹油防粘连。
13.切条。
14.切好的条。
15.面筋切块。
16.准备好的配料。
17.放入黄瓜 芝麻酱 花生碎 蒜 香菜 葱 糖 醋 酱油盐麻油搅拌均匀。
